Geschichte

Von Japan in die Welt

Sushi entwickelt sich auch außerhalb Japans weiter. Inside-out-Rollen und neue Füllungen wurden international verbreitet und beeinflussten wiederum Angebote in Japan. Lachs gewann auch durch Importe aus Skandinavien an Bedeutung.

Namen wie Yakuza, Kabia oder Drei Drachen sind auf dieser Website Produktnamen aus der Restaurantkarte, keine festgelegten historischen Sushi-Gattungen. Ihr Inhalt steht auf der jeweiligen Produktseite.